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別再大過年還在廚房辛苦
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台灣的地理、氣候得天獨厚，各項農業屢屢創造世界傳奇。但農業在工業化革命後就早已不再僅是種出填飽百姓的糧食作物了！而應該是以披上行銷創意的戰袍、全球征戰的品牌經濟及戰略角度思考。譬如曾經是以香蕉賺取大量外匯的台灣，自2015年起不但失去以往香蕉王國的美譽，更演變為國內市場也由國際行銷公司在地紮根，全盤掌握。
農業為何會衰退？原因當然很多，除了我們沒有適時精進、保持優勢外，自由化後開放市場競爭，台灣常常講究個體作戰，造成整個產業鏈非常不健康。農業的發展需要「全球在地化」，台灣的農業還是非常有競爭力的，借由協助在地小農發展精緻農產品及農產加工品升級，創立可長可久的品牌及建立多元行銷通路，相信仍能再造台灣水果傳奇的。
【品牌故事】
世代務農家庭辛苦打拼、培育子女外出求學打拼，進而遠赴國外或大城市落地生根者比比皆是，逐漸造成農業就業人力及產業的空洞化越發惡化。出身台南玉井三和村(現為三和里)在地子弟的鄭金池先生，就是一例。曾投身軍旅報效國家，退伍後於城市與妻子有穩定的工作及考慮孩子有良好的受教環境，亦無返鄉務農的打算。但在民102年父母將部分果園販售出去，才驚覺長輩年歲已高無法從事大量農務工作，肩負傳承農稼精神的使命卻油然而生。
台北酸菜白肉火鍋店返鄉後，運用所學投入產業，更證實農民辛苦栽種的水果，多由大盤收購，價錢與實際到消費者買的水果價差非常大，興起是否能自行銷售提高農民收入。唯水果保存期限短，若無良好銷售管道反而造成損失，故加入產銷合作社學習製作果乾技巧，在具備有20多年果乾製作經驗的阿姨細心教導之下努力學習，於104年3月創立果乾工廠，以家鄉地名三「和」里，並懷著對天地、父母及老婆的感恩「之心」而自創果乾品牌，命名為『和之心』。
【品質的堅持】
鄭先生認為台灣農產技術享譽全球，更應該讓人們吃到最健康的天然食材，所以堅持果乾絕不添加防腐劑及人工色素(經SGS檢驗合格)，僅添加少量糖及鹽做為 去青、清潔、殺菌及延長保存期限，並堅持全程採低溫烘培(烘培時間長成本高)，使果乾口感及風味更佳，更符合現代人重視食品安全及天然無負擔的概念。
【產品特色】
1.鮮採台南玉井盛產愛文芒果，平均約每10-12公斤的新鮮芒果，才能製成1公斤的果乾。
2.絕不添加任何防腐劑、人工色素甚至人工香料，僅以少量的糖及鹽做為製作果乾的添加物。
3.嚴格的品管、悉心的逐片烘焙，片片果乾聞的到原有的果香、咀嚼的到水果的纖維，「小小的果乾、大大的幸福」。
【嚴謹製作流程】
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【負責任的品質檢驗】
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【和之心果乾產品】
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▲國民黨14日召開記者會。（圖／記者季相儒攝）
記者徐政璿／台北報導
國民黨文傳會主委林奕華14日抨擊，一位並非是負責新竹市立委候選人鄭正鈐文宣案的檢察官，竟然告誡派報社負責人說，文宣涉及誹謗若幫忙發放，會有法律責任，遭質疑後就改口說只是個人善意提醒，還說「我叫他走路小心一點犯法嗎？」，並在現場直接公布錄音檔，盼司法政治黑手不要介入政治。
國民黨14日召開「控訴司法迫害，誰是藏鏡人？」記者會，林奕華及新竹市立委候選人鄭正鈐、立法委員王育敏、文傳會副主委李明賢共同主持，並邀律師葉慶元出席，公布遭檢調施壓錄音檔。
以下為錄音檔逐字稿：
(前情)1月12日深夜，新竹地檢署黃檢察官到鄭正鈐委託的派報處，告知雖然第一波文宣已經被查扣，尚未發出的二波文宣也有犯罪嫌疑，只要發出派報人員就要花上許多時間接受偵查。派報人員因此心生畏懼，致電鄭正鈐總部詢問是否可以取消派報，鄭辦同仁希望可以直接詢問黃檢察官，因此有這通鄭辦同仁跟黃檢察官的通話。
鄭辦同仁:「檢察官，我可以請教一下，就是說我們這個犯罪嫌疑是選罷法，還是誹謗呢?」
黃檢察官:「沒有你現在沒有啊」
鄭辦同仁:「但是你已經口頭提醒，如果我去發可能會有，那這個可能會有是選罷法，還是誹謗罪呢?」
黃檢察官:「這看人家提告的內容是什麼。」
鄭辦同仁:「但是你剛剛口頭提醒，你一定有一個相關的罪名不然你沒辦法提醒嘛」
黃檢察官:「對啊我就是提醒他因為我看到這樣子啊」
鄭辦同仁:「對你提醒他只要發出去就會有犯罪嫌疑的罪名是什麼?」
黃檢察官:「沒有啊，因為不是我辦的啊我不知道啊」
鄭辦同仁:「檢察官不好意思因為不是你辦的，不是你的職責，那你怎麼可以幫別的檢察官來決定有沒有犯罪嫌疑呢?」
黃檢察官:「恩?」
鄭辦同仁:「你現在是幫別的檢察官......」
黃檢察官:「我知道有提告的事實啊，我知道有提告的事實啊」
鄭辦同仁:「啊對不起？」
黃檢察官:「你跟我吵有什麼用呢?」
鄭辦同仁:「不是，我的意思是說，您說不是你的案子，有提告事實，但是別的檢察官不見得跟你一樣認為有犯罪嫌疑啊」
黃檢察官：「我是提醒他，所以我說我的是口頭的提醒他，沒有什麼拘束力啊，
我也不會查扣你，我也不會要求你們不要發，我不會命令你們不要發嘛，這樣子啊」
鄭辦同仁:「黃檢您是以檢察官的身分，提醒他，別的檢察官對犯罪嫌疑的認定標準，這樣子嗎？」
黃檢察官:「沒有，不是，我個人的認定標準」宜蘭住宿推薦便宜
鄭辦同仁:「您檢察官個人的認定標準？」
黃檢察官:「提醒他要有什麼依據嗎」
鄭辦同仁:「對不起喔那您這樣的話」
黃檢察官:「我叫他走路小心一點犯法嗎？」
鄭辦同仁:「檢察官因為您是檢察官您講的話對我們一般人來講當然會產生一種對法律的信賴嘛，但是您剛剛說這不是您的案子，那檢察官對別的案子可以有個人意見嗎？」
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★商品規格說明：
1.原產地：台灣
2.商品規格：芒果乾250公克±10g /包 共3包
3.商品成份：芒果、砂糖
4.廠商名稱：瀚軒國際貿易有限公司
5.廠商電話：02-82451347
6.廠商地址：新北市中和區中山路2段150號4樓之3
7.投保產品責任險字號：1503字第04PD02236號
8.食品業者登錄字號：府社團(含立治)字第103099號
9.保存方法：無論是否開封均需冷藏，開封食用前放室溫靜置10分鐘風味更佳
10.保存期限：6個月
★營養標示
每100公克提供
˙熱量 272 大卡
˙蛋白質 0.2公克
˙脂肪 0.1公克
˙飽和脂肪 0 公克
˙反式脂肪 0 公克
˙碳水化合物 6.8 公克
˙鈉 146.6毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
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